La qualité du vin de Beau-Séjour Bécot est en constante amélioration depuis le milieu des années 1980. C'est précisément à ce moment (en 1985) que ce château fut déclassé, pour ne retrouver son rang de 1er grand cru classé qu'en 1996. La famille Bécot élabore avec soin un grand vin de côte, riche, nerveux, plus fin et plus complexe après quelques années de vieillissement. Ce vin offre d'élégants arômes fruités, associés à de fines notes de boisé. Doté d'un bouquet naturel de truffe et d'épice, il se montre également souple et suave.