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BARBERA D'ASTI RONCO MALO - Biodynamie 2012

Bera - Barbera d'Asti - Ronco Malo 2012
Barbera d'Asti DOCG

Ce 100 % Barbera provient d'une parcelle marno-calcaire qui lui apporte puissance et longue garde.

La vinification se fait en cuve sans ajout de levure et de sulfites, avec une macération de plusieurs semaine. Puis l'élevage se poursuit en fûts usagés pour arrondir  les tannins.

Plus concentré que la plupart des vins issus de Barbera, il n'en reste pas moins une bombe de fruits rouges et noirs, bourrée de fraîcheur et d'épices, qui gagnera en complexité avec le temps (encore faut-il réussir à ne pas tout boire avant...)


A l'unité
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PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Barbera d'Asti DOCG
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.23 € / unité à ma cagnotte
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