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Château Barouillet - Hécate 2018
Pécharmant

Château Barouillet - Hécate 2018

Le Château Barouillet se situe à Pomport, en Dordogne. C’est un domaine familial depuis 8 générations, géré aujourd’hui par le grand-père Yves Alexis, le père Gérard Alexis et le fils Vincent Alexis. Le vignoble de 45 hectares se réparti sur 5 ilots : 20 hectares en Montbazillac, 9 hectares en Bergerac rouge, 5 hectares en Pécharmant, 1 hectare en Côtes de Bergerac moelleux et 9 hectares pour de la vinification en blanc sec. Un grand travail sur l’agriculture biologique a été entrepris, jusqu’à avoir tout le domaine certifié ou en cinversion en 2014. Cette démarche biologique est accompagnée de traitements en biodynamie.

La cuvée Hécate est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc provenant de sélection parcellaire sur le terroir d’argile blanches profondes et silex de Pécharmant. La macération par infusion est douce et dure de 3 à 4 semaines. L’élevage dure 12 mois en barriques de 600 litres de 2 à 3 vins, puis 4 mois en cuve inox.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


A l'unité
19.90 € TTC
16.58 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 3
59.70 € TTC
49.75 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 6
119.40 € TTC
99.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Pécharmant
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.00 € / unité à ma cagnotte
Tous les vins proposés sont en stock et également disponibles dans notre magasin au 3 rue Lucien Faure à BORDEAUX - Arrêt ligne B/7/32 Cité du vin

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