Domaine André Brunel - Les Pebbles 2019
El Domaine André Brunel (también llamado Domaine Les Cailloux) se encuentra en Sorgues, en la denominación Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano . En 1954, Lucien Brunel crea la marca Les Cailloux para poder desarrollar y dar a conocer las especificidades y cualidades de los vinos de la finca. En 1971, André Brunel se hizo cargo de la gestión de la finca. Bajo su liderazgo, experimentará un rápido crecimiento, en particular con la compra de viñedos en Côtes du Rhône y Vin de Pays de Vaucluse. También introdujo cambios significativos en el proceso de manejo de la vid al ser uno de los primeros en Châteauneuf-du-Pape en practicar el pastoreo y tener un enfoque no químico para el cultivo de la vid. En 2012, su hijo, Fabrice Brunel , se unió a él para perpetuar la historia familiar. La finca tiene 21 hectáreas en la denominación Châteauneuf-du-Pape (incluidas 2 hectáreas de blanco) repartidas en diez distritos, 40 hectáreas en Côtes du Rhône y 30 hectáreas en Vins de Pays.
Les Cailloux 2019 es un coupage de garnacha (70%), mourvèdre (17%), syrah (10%) y cinsault (3%) . Todas las variedades de uva son despalilladas y vinificadas en depósitos de hormigón donde la maceración dura 4 semanas. El Syrah tiene una crianza de 18 meses en barricas de 1 a 2 vinos , las demás variedades tienen una crianza de 18 meses en tinas de hormigón .
Uvas: 70% garnacha, 17% mourvèdre, 10% syrah, 3% cinsault