VELIER - Rhum vieux Agricole - Indian Ocean Stills - Savanna 2012 - 6 ans - 61%
Velier a été fondée en 1947 par Casimiro Chaix, à Gênes en Italie. Avec son partenaire Arturo Lupi, ils créent en 1953 une petite entreprise d’importation classique de vins et spiritueux et distribuent du champagne, de la grappa mais aussi du thé et du cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, le directeur marketing de Spirit SpA (la plus grande société d’importation en Italie) entre au capital de l’entreprise et en 1985, Velier se spécialise dans l’importation des meilleurs spiritueux destinés notamment aux restaurants et bars à vins. En 1988, Velier est la première entreprise italienne à importer des vins du Nouveau Monde. C’est à partir de 1992 qu’ils commencent à sélectionner des fûts de vieux Single Malts et de Rhums pour leur marque, qu’ils développent à partir de 1995. En 2001, la première sélection de rhums Damoiseau est proposée par Velier.
Cette édition est un rhum Savanna distillé en novembre 2012. Il a été vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne français dans le climat tropical de La Réunion. Le rhum a été embouteillé en février 2019.