Coñac Jean Luc Pasquet - Muy viejo Pineau des Charentes n°1 - 17,6%
Ubicada en Grande Champagne, en el corazón de los viñedos de Cognac, la Maison Jean-Luc Pasquet se ha dedicado durante varias generaciones a promover su terroir mediante cosechas artesanales y auténticas. Comprometida con la agricultura ecológica, la familia Pasquet perpetúa la experiencia tradicional ofreciendo coñacs, pineaux y selecciones únicas que cautivan a los conocedores más exigentes.
El Très Vieux Pineau des Charentes n.° 1 es una creación única, presentada por primera vez en 2025. Esta excepcional mezcla reúne pineaux blancos producidos a principios de la década de 1990, con un envejecimiento promedio de 30 años en barricas de roble. Con su graduación alcohólica natural del 17,6 % , expresa la riqueza y la profundidad de una auténtica herencia dulce, realzando el arte de la larga crianza en pineau.
Su color ámbar con reflejos cobrizos seduce desde el primer momento. En nariz, compleja y cautivadora, combina notas de frutos secos (higo, nuez, dátil), cítricos confitados y miel, realzadas por toques especiados y ligeramente rancios. En boca, el ataque es amplio y aterciopelado: un equilibrio perfecto entre dulzor, frescura e intensidad aromática. El final, interminable, revela toques de ciruela pasa, tabaco rubio y caramelo, que le confieren un carácter noble y refinado. Un Pineau excepcional, singular y elegante, que atrae tanto a coleccionistas como a amantes de sensaciones únicas.
/REPETER_etoile>