Cognac Jean Luc Pasquet - Meget gammel Pineau des Charentes nr. 1 - 17,6%
Beliggende i Grande Champagne, i hjertet af Cognac-vinmarkerne, har Maison Jean-Luc Pasquet i flere generationer arbejdet på at fremhæve sit terroir gennem håndværksmæssige og autentiske cuvéer. Familien Pasquet, som er engageret i økologisk landbrug, viderefører en traditionel ekspertise ved at tilbyde cognac, pineau og sjældne udvalgte vine, der begejstrer de mest kræsne entusiaster.
Den Meget gamle Pineau des Charentes nr. 1 er en unik kreation, præsenteret for første gang i 2025. Denne exceptionelle blanding samler hvide pineaux fremstillet i begyndelsen af 1990'erne, med en gennemsnitlig lagring på 30 år på egetræsfade. Med sin naturlige alkoholprocent på 17,6 % udtrykker den rigdommen og dybden af en ægte likørarv, der fremhæver kunsten i den lange lagring af pineau.
Dens ravfarvede dragt med kobberreflekser tiltrækker straks. Næsen, kompleks og fortryllende, kombinerer noter af tørret frugt (figen, valnød, dadel), kandiserede citrusfrugter og honning, krydret med lette krydrede og let rancio noter. I munden er angrebet bredt og blødt: perfekt balance mellem sødme, friskhed og aromatisk intensitet. Eftersmagen, uendelig, afslører toner af sveske, blond tobak og karamel, hvilket markerer en ædel og raffineret karakter. En exceptionel, sjælden og elegant pineau, der henvender sig både til samlere og til dem, der søger unikke smagsoplevelser.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>