Cognac Jean Luc Pasquet - Mycket gammal Pineau des Charentes nr 1 - 17,6%
Belägen i Grande Champagne, i hjärtat av Cognac-vingårdarna, har Maison Jean-Luc Pasquet i flera generationer arbetat för att lyfta fram sitt terroir genom hantverksmässiga och autentiska cuvéer. Familjen Pasquet, engagerad i ekologiskt jordbruk, för vidare en traditionell expertis genom att erbjuda cognac, pineau och sällsynta urval som tilltalar de mest kräsna entusiasterna.
Den Mycket gamla Pineau des Charentes nr 1 är en unik skapelse, presenterad för första gången 2025. Denna exceptionella blandning samlar vita pineaux framställda i början av 1990-talet, med en genomsnittlig lagring på 30 år på ekfat. Med sin naturliga alkoholhalt på 17,6 % uttrycker den rikedom och djup i ett verkligt likörarv, som förhöjer konsten av lång lagring av pineau.
Dess bärnstensfärgade dräkt med kopparreflexer förför omedelbart. Doften, komplex och förtrollande, kombinerar toner av torkad frukt (fikon, valnöt, dadel), kandiserade citrusfrukter och honung, kryddat med lätta kryddiga och lätt rancio inslag. I munnen är attacken bred och sammetslen: perfekt balans mellan sötma, friskhet och aromatisk intensitet. Eftersmaken, oändlig, avslöjar toner av plommon, blond tobak och karamell, vilket markerar en ädel och raffinerad karaktär. En exceptionell, sällsynt och elegant pineau som tilltalar både samlare och de som söker unika smakupplevelser.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>