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Château Barouillet - Pécharmant 2022
Pécharmant

Château Barouillet - Pécharmant 2022

Le Château Barouillet se situe à Pomport, en Dordogne. C’est un domaine familial depuis 8 générations, géré aujourd’hui par le grand-père Yves Alexis, le père Gérard Alexis et le fils Vincent Alexis. Le vignoble de 45 hectares se réparti sur 5 ilots : 20 hectares en Montbazillac, 9 hectares en Bergerac rouge, 5 hectares en Pécharmant, 1 hectare en Côtes de Bergerac moelleux et 9 hectares pour de la vinification en blanc sec. Le domaine est certifié en biodynamie.

Le Pécharmant est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc cultivés sur un terroir d’argiles rouges à silex. Chaque cépage est vinifié séparément. La macération est douce et dure de 20 à 30 jours. L’élevage de 12 mois est réalisé en vieux fûts (50%) et en cuve inox (50%) puis l’assemblage final est mis à reposer en cuve béton.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

"Le Pécharmant 2022 livre une expression sincère du terroir : nez de fruits noirs, terre humide, feuille de laurier et poivre doux. L’élevage maîtrisé laisse parler le fruit sans le maquiller. Un vin à l’ancienne dans l’esprit, moderne dans l’attitude."


A l'unité
13.90 € TTC
11.58 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2022
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Pécharmant
  • Gain Club Privilège : 2 pts
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