Clos de la Cure 1990
Le Clos de la Cure se encuentra en Saint-Christophe-des-Barbes en la denominación Saint-Emilion Grand Cru , en la región vinícola de Burdeos. Pertenece a Domaine Bouyer , una finca familiar durante 7 generaciones que también es propietaria de Château Milon. El viñedo Clos de la Cure se extiende sobre una meseta de 7,5 hectáreas. La edad de las cepas varía entre los 25 y los 30 años.
El vino es una mezcla de Merlot y Cabernet Franc . La uva se somete a una maceración prefermentativa en frío y luego se vinifica en tinas con un remontado regular. El vino tiene una crianza de 12 a 15 meses en barricas, el 50% de las cuales son nuevas. 1990 se considera " cosecha del milenio " en la denominación Saint-Emilion Grand Cru.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc