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PETIT OURS - Biodynamie 2017 Petit Ours 2017, un joli Côtes-du-Rhône rouge contemporain signé Matthieu Barret. Issu du négoce de Matthieu, une sélection de vignerons qui travaillent uniquement en biodynamie sur le terroir de Visan, sols argilo-calcaires. Cette Syrah est cultivée en Biodynamie, 100% égrappée, remontage, levures indigènes et élevage de 12 mois en cuves. Mise en bouteille avec 1 g/hl de soufre, pas de filtration ni de collage. Gourmandise joufflue, bel équilibre, une pointe de fraîcheur, que du bonheur... Un jus doux, léger et fruité.

Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Petit Ours 2017
Côtes du Rhône

PETIT OURS - Biodynamie  2017

Petit Ours 2017, un joli Côtes-du-Rhône rouge contemporain signé Matthieu Barret. Issu du négoce de Matthieu, une sélection de vignerons qui travaillent uniquement en biodynamie sur le terroir de Visan, sols argilo-calcaires. Cette Syrah est cultivée en Biodynamie, 100% égrappée, remontage, levures indigènes et élevage de 12 mois en cuves.

Mise en bouteille avec 1 g/hl de soufre, pas de  filtration ni de collage.

Gourmandise joufflue, bel équilibre, une pointe de fraîcheur, que du bonheur... Un jus doux, léger et fruité.


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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Côtes du Rhône
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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