Clos Rougeard - Le Bourg 2020
Clos Rougeard es una de las bodegas más emblemáticas del valle del Loira, situada en Chacé, en el corazón de Saumurois, dentro de la zona de la denominación Saumur-Champigny. Fundada en 1664, la bodega ha atravesado generaciones construyendo una identidad rara, durante mucho tiempo encarnada por los hermanos Foucault, Charly y Nady. Desde 2017, la familia Bouygues continúa esta historia con la voluntad de preservar el espíritu del lugar y la profundidad de los vinos. El viñedo cubre 15 hectáreas repartidas en 25 parcelas, principalmente en suelos de arcilla y piedra caliza, en contacto con el tuffeau de Saumur. Clos Rougeard reivindica una agricultura biológica antigua, sin productos sintéticos en la viña, en un enfoque donde el tiempo y la precisión juegan un papel central. Entre las grandes cuvées tintas de la bodega, Le Bourg ocupa una posición aparte por su potencia natural, densidad y potencial de guarda. Clos Rougeard Le Bourg 2020 expresa así una de las lecturas más profundas y estructuradas del Cabernet Franc ligérien.
La cuvée Le Bourg 2020 proviene de una parcela situada en el corazón del pueblo de Chacé, plantada con viñas muy viejas en un terroir de predominancia calcárea. Los limos arcillosos poco profundos aportan al vino una base seria, una materia densa y una expresión carnosa, conservando al mismo tiempo la frescura característica de los grandes Saumur-Champigny. La añada 2020, marcada por una madurez generosa, ofrece aquí un Cabernet Franc de amplitud, pero cuyo equilibrio sigue guiado por la tensión calcárea y la profundidad del terroir. Le Bourg se distingue tradicionalmente de la finura más aérea de los Poyeux por una estructura más apoyada, una presencia más firme y una capacidad de envejecimiento particularmente importante. La crianza larga en barricas, indicada por la bodega como superior a dos años para sus vinos, acompaña esta arquitectura sin buscar dominar la expresión del fruto. El vino se construye en un registro de concentración controlada, donde la textura, la longitud y la precisión cuentan más que la exuberancia. Esta cuvée 2020 aparece como un Saumur-Champigny de gran guarda, aún joven, pero ya portador de la firma profunda de Clos Rougeard.
En la cata, Clos Rougeard Le Bourg 2020 ofrece un color rojo oscuro y luminoso, anunciando un vino de densidad y madurez. La nariz puede evocar cereza negra, mora, grosella negra fresca, violeta, pimienta fina, grafito y sutiles notas ahumadas. En boca, la materia se muestra profunda, carnosa y estructurada, con taninos apretados pero de gran finura. La frescura del Cabernet Franc mantiene el equilibrio de la añada y aporta una tensión que evita cualquier pesadez. El final es largo, mineral y especiado, marcado por una impresión de seriedad, persistencia y gran nobleza. Este vino acompañará idealmente un cordero asado, una paloma, una costilla de buey madurada, un pato con especias suaves o un plato de setas nobles. Su potencial de guarda es considerable, y la añada 2020 ganará al conservarse varios años más para revelar toda su complejidad.
Variedad de uva: 100% Cabernet Franc
Este artículo está limitado a 3 unidades por cliente.
