Squadron 303 - Vodka - Peated - The Peatfire Flask - 40%
Squadron 303 Spirits est une marque de spiritueux faisant référence à l'escadrille la plus redoutable de la Royal Air Force durant la Seconde Guerre mondiale. Elle était constituée de pilotes polonais, qui firent découvrir la vodka à leurs frères d'armes anglais. En échange, ces derniers initièrent les pilotes polonais aux whiskies irlandais, écossais ou anglais. De nombreux récits relatent cet intérêt croissant des pilotes du Squadron 303 pour les bons whiskies qu'ils découvrent au gré de leurs mutations sur les bases de la Royal Air Force en Angleterre ou en Ecosse.
La vodka Squadron 303 est produite à partir de pommes de terre King Edward et est distillée une seule fois. Pour cette édition The Peatfire, les pommes de terre sont séchées par le feu de tourbe. La bouteille, appelée "Original Flask Squadron 303 Vodka", s'inspire des hip flasks des pilotes de la Royal Air Force durant la Seconde Guerre Mondiale. Conçu par des artisans français et anglais, ce flacon en verre blanc de près de 2 kilos possède une base en métal sérigraphiée avec la devise de la vodka Squadron 303 « Originally Distilled in England by Polish Heroes » (« Distillé à l'origine en Angleterre par des héros polonais ») ainsi qu’un bouchon en laiton chromé affichant le blason de la marque.
"Un nez subtilement fumé, presque terreux, qui évoque un feu de camp sur une base aérienne isolée. En bouche, la douceur de la pomme de terre King Edward rencontre la sécheresse de la tourbe, avec une finale longue, élégante, légèrement saline. Une vodka au style whisky, qui brouille les frontières avec panache !"