Tenuta Dell'Ornellaia - Masseto 2022
À Bolgheri, sur la côte toscane, Masseto occupe une position singulière parmi les grands vins italiens grâce à un vignoble entièrement dédié au merlot et à un terroir dominé par de profondes argiles bleues. Longtemps associé à Tenuta dell’Ornellaia, Masseto possède désormais une identité propre, construite autour d’un site exceptionnel où la nature du sol joue un rôle déterminant dans la concentration et la texture du vin. Les argiles assurent une réserve hydrique précieuse pendant les périodes sèches, tandis que la proximité de la mer Tyrrhénienne tempère les chaleurs estivales et favorise des maturations progressives. Le vignoble est travaillé par secteurs afin de tenir compte des différences de sols, d’exposition et de vigueur entre les différentes parties de la propriété. Le millésime 2022 a été marqué en Toscane par des conditions chaudes et sèches, demandant une grande précision dans la conduite de la vigne et le choix des dates de vendange. La capacité des argiles de Masseto à conserver l’humidité a constitué un avantage majeur pour préserver l’équilibre des raisins. Le 2022 en résulte particulièrement profond et concentré, mais conserve suffisamment de fraîcheur et de tension pour éviter toute sensation de lourdeur.
Masseto 2022 est élaboré exclusivement à partir de merlot, récolté séparément selon les différents secteurs du vignoble afin d’atteindre une maturité optimale pour chaque parcelle. Les zones les plus riches en argiles apportent densité, structure et puissance, tandis que les secteurs plus variés participent à la finesse aromatique et à l’équilibre de l’ensemble. Les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse avant des vinifications conduites lot par lot, permettant d’adapter les extractions à la maturité et à la personnalité de chaque origine. Les fermentations et macérations cherchent à obtenir une matière profonde tout en préservant la finesse du grain tannique. L’élevage en barriques de chêne français accompagne ensuite lentement la structure et favorise l’intégration du fruit, du bois et des tanins. Malgré la chaleur du millésime, le vin conserve une remarquable définition, portée par une acidité suffisamment présente et une texture particulièrement précise. Encore compact dans sa jeunesse, Masseto 2022 possède une architecture conçue pour une évolution de plusieurs décennies.
La robe se présente dans un grenat extrêmement profond aux reflets pourpres. Le bouquet développe la mûre, la prune noire et la cerise mûre, accompagnées de violette, de cacao et de réglisse. À l’aération apparaissent progressivement des nuances de graphite, d’épices, de tabac fin et une touche balsamique qui apporte du relief au registre fruité. La bouche impressionne par sa densité et sa texture veloutée, soutenues par des tanins fins, abondants et parfaitement mûrs. La concentration du millésime se traduit par une matière généreuse, mais une trame fraîche maintient l’ensemble en tension et prolonge considérablement la dégustation. Le fruit noir laisse progressivement apparaître le cacao, les épices, la terre fine et des nuances plus complexes qui gagneront en importance avec le vieillissement. La finale est longue, profonde et persistante ; Masseto 2022 accompagnera un filet de bœuf rôti, un carré d’agneau, un pigeon, un risotto aux cèpes ou une cuisine raffinée autour de la truffe noire.
Cépage : 100 % Merlot
