VIEUX Château CERTAN 2013
Le Vieux Château Certan est situé dans l'appellation Pomerol à Bordeaux. Aujourd'hui, il appartient à la famille Thienpont, qui possède également le célèbre et voisin Le Pin. Le vignoble s'étend sur 14 hectares et borde celui de Château Pétrus. Il est bien connu pour son vin à base de Merlot, qui représente 70% de l’encépagement total, les 25% restants sont plantés en Cabernet Franc et les 5% derniers en Cabernet Sauvignon. La fermentation a lieu dans des cuves en chêne à température contrôlée, puis le vin est élevé jusqu'à 22 mois en fûts de chêne français neufs.
Cépages : 92% Merlot, 8% Cabernet Franc