Les Chibanettes ”es una muy buena añada de Philippe Badea sobre viñas viejas de garnacha de 70 años. Esta cuvée no se filtra ni se clarifica, se vinifica sobre levaduras autóctonas con una chouia de azufre durante la vinificación.
Un rojo potente que sublima la expresión de la garnacha. Es pleno y generoso, gourmet y flexible, con notas de frutos rojos y garriga, con un toque de especias. Ideal para platos de carne guisada como ternera, zanahoria, tajín con ciruelas, etc.
Un vino natural del Ródano para beber ahora pero que ofrece un potencial de guarda de cinco a ocho años.
/REPETER_etoile>