Les Chibanettes » är en mycket fin cuvée från Philippe Badea gjord på gamla Grenache-vinstockar som är 70 år gamla. Denna cuvée är varken filtrerad eller klarnad, vinifierad med inhemska jäststammar och en liten mängd svavel under vinifieringen.
En kraftfull rödvin som förhöjer Grenache-uttrycket. Den är fyllig och generös, smakrik och mjuk, med toner av röda frukter och garrigue, med en antydan av kryddor. Idealisk för långkokta kötträtter som nötkött med morötter, tagine med plommon...
En naturvin från Rhône att dricka nu men som också har en lagringspotential på fem till åtta år.
/REPETER_etoile>