Les Chibanettes » est une très belle cuvée de Philippe Badea sur des vieilles vignes de Grenache âgées de 70 ans. Cette cuvée n’est pas filtrée ni collée, vinifiée sur levures indigènes avec un chouia de soufre pendant la vinification.
Un rouge puissant qui sublime l’expression de la Grenache. C’est ample et généreux, gourmand et souple, sur des notes de fruits rouges et de garrigue, avec une pointe d’épices. Idéal pour des plats de viande mijotée de type boeuf carottes, tagine aux pruneaux…
Un vin nature du Rhône à boire dès à présent mais qui offre un potentiel de garde de cinq à huit ans.
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