PIERRE JEAN VILLA - Préface 2018
Saint-Joseph
Pierre-Jean Villa débute sa carrière viticole en Bourgogne en 1992. Il travaille alors pour de prestigieux domaines comme Mommessin ou encore Clos de Tart. En 2003, il rejoint Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard aux Vins de Vienne où il sera en charge du chai pendant 6 ans.
Préface est un appel à la découverte des vins de Pierre-Jean Villa. Vendange éraflée et macération longue, ce Saint Joseph présente une très belle précision de fruit avec une note subtilement poivrée et minérale.
La texture en bouche est souple et fraîche. Une belle introduction !