Château SIRAN 1987
L’origine du Château Siran remonte à 1428. À la fin du 17ème siècle, la propriété produit déjà du vin et profite de sa notoriété. En 1859, Léo Barbier achète le domaine pour 100 000 francs au Comte et à la Comtesse de Toulouse-Lautrec, les arrières grands-parents du célèbre peintre Henri de Toulouse-Lautrec. En 2007, la 6ème génération de la famille, en la personne d’Edouard Miailhe, assure la direction du domaine. Le Château Siran devient ainsi l’un des rares domaines bordelais à appartenir à la même famille depuis plus de 150 ans.
Les 25 hectares en Appellation Margaux sont plantés à 46% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon, 13% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc. Produit sur un sol constitué de graves profondes, les vins de Siran sont typiques des grands crus de l’Appellation Margaux. A la fois puissants et fins, ils recherchent toujours le parfait équilibre entre les tannins, le fruit et l’acidité.
Issu d’un assemblage subtil entre le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, Château Siran privilégie généralement la finesse, la féminité, le soyeux, à la puissance pure et à la virilité de certains vins du Médoc. Le pourcentage élevé de Petit Verdot, qui peut atteindre certaines années 15% de l’assemblage définitif, apporte une finale épicée qui renforce le caractère unique des vins de Château Siran. C’est un vin de longue garde.