Castillo PONTET-CANET 2002
Château Pontet-Canet se encuentra en Pauillac , en el Médoc de la región de Burdeos . Fue clasificado Quinto Grand Cru Classé en la clasificación de Burdeos de 1855. Pontet-Canet es propiedad de la familia Tesseron desde 1975. Los viñedos de Pontet-Canet ocupan 81 hectáreas en un centenar de parcelas. En 2004 se reconvirtieron a la biodinámica las primeras 14 hectáreas de Pontet-Canet. Tras este ensayo concluyente, al año siguiente se decidió reconvertir todo el viñedo. En 2010, los vinos del Château se certifican en agricultura orgánica y biodinámica .
Pontet-Canet 2002 es un coupage de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (32%), Cabernet Franc (2%) y Petit Verdot (1%) . La añada 2002 estuvo marcada por condiciones de cultivo secas con un verano mediocre. La floración y luego la maduración llegaron tarde. Por otro lado, el mes de septiembre, excepcionalmente cálido y seco, permitió unas condiciones de maduración excepcionales, especialmente beneficiosas para el Cabernet Sauvignon.
Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot