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Domaine Les Dolomies - Malgré Tout Rouge - Magnum 2021
Vin de France

Domaine Les Dolomies - Malgré Tout Rouge - Magnum 2021

Les Dolomies se situe à Passenans, dans le Jura. Le domaine a été créé en 2008 par Céline Gormally avec l’aide et le soutien de son mari Steve. Dans un premier temps, elle achète une parcelle de 1,44 hectares sur le climat Les Combes. En parallèle, elle travaille sur d’autres domaines viticoles et met en place un système de contrats de location de ceps qui engage des familles sur 3 ans afin de démarrer son activité. Les « locataires » lui versent par avance le montant des vins qu’ils recevront l’année suivante. En 2010, elle se consacre uniquement à l’exploitation de son domaine qui s’étend alors sur une surface totale de 3,65 hectares. Son vignoble est certifié en agriculture biologique et emploie des préparations biodynamiques.

Les cuvées Malgré Tout sont le résultat d’un millésime catastrophique : grêle, gel et mildiou. En raison de ces petits rendements, la vigneronne a décidé d’assembler tous les cépages restants et de produire une cuvée uniquement disponible en format magnum.

Cépages : Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Gamay


A l'unité
69.90 € TTC
58.25 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Format
    Magnum (1.5L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Vin de France
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.50 € / unité à ma cagnotte
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