Corty Artisan - Sancerre Les Monts Damnés 2023
Issu des Vignobles Patrice Moreux, Corty Artisan Les Monts Damnés 2023 s’inscrit dans l’histoire d’une famille profondément enracinée dans le Centre-Loire, dont les branches Corty et Moreux se sont réunies par mariage en 1955. La maison travaille aujourd’hui aussi bien à Pouilly-Fumé qu’à Sancerre, avec une gamme Corty Artisan construite autour de lectures parcellaires précises des différents terroirs du sauvignon blanc. Les Monts Damnés comptent parmi les coteaux les plus célèbres de Chavignol, avec une pente spectaculaire qui impose un travail exigeant dans les vignes. Cette cuvée est exclusivement élaborée à partir de sauvignon blanc et revendique pleinement l’identité minérale et structurée de ce secteur de Sancerre. Le millésime 2023 livre un profil davantage tourné vers la profondeur et la texture que vers une expression simplement variétale. La matière possède une certaine ampleur tout en conservant l’énergie attendue d’un grand sauvignon de terroir. Cette combinaison donne un Sancerre sérieux, gastronomique et conçu pour gagner en complexité avec quelques années de bouteille.
Les Monts Damnés 2023 est élaboré à 100 % à partir de sauvignon blanc. Cette origine parcellaire permet au vin de développer une expression concentrée, avec une structure plus large et enveloppante que celle de nombreux Sancerre construits uniquement autour de la vivacité. Le caractère du millésime se traduit par une maturité aromatique affirmée, accompagnée d’une matière dense mais suffisamment fraîche pour maintenir l’équilibre. La dégustation professionnelle du 2023 souligne notamment son volume en bouche, son registre de pomme jaune et une nuance d’amande qui apparaît dans la finale. Le vin titre 13 % vol., niveau cohérent avec cette sensation de maturité maîtrisée et de texture. Sa construction lui permet d’être abordé dès maintenant après une courte aération, mais il possède également la réserve nécessaire pour évoluer favorablement. Une fenêtre de dégustation allant jusqu’au début des années 2030 apparaît particulièrement cohérente pour profiter à la fois de son fruit et de son développement minéral.
La robe présente un jaune clair lumineux qui gagne progressivement des nuances dorées avec l’aération. Le nez se montre d’abord réservé, puis dévoile la pomme jaune, les agrumes mûrs et des tonalités légèrement florales. La bouche possède davantage de largeur qu’un sauvignon strictement incisif, avec une matière ronde et une sensation de densité qui donne du relief au milieu de bouche. Des nuances d’amande et de fruits à chair blanche complètent le registre citronné et prolongent la dégustation. La tension revient progressivement en finale, accompagnée de fins amers qui apportent de la précision à l’ensemble. Cette architecture fait de Les Monts Damnés 2023 un blanc particulièrement adapté à la table, notamment avec un turbot rôti, des noix de Saint-Jacques, des langoustines, une volaille à la crème ou un crottin de Chavignol affiné. Quelques années de cave devraient encore accentuer sa profondeur et faire évoluer son expression vers un registre plus complexe et minéral.
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
