CARONI - 1992 - 18 ans - Velier Stock - Bottled 2010 - 55%
Établi en 1923 à Trinité & Tobago sur le site de l'ancienne sucrerie Caroni avec à la fois des alambics en cuivre et à colonne, Caroni produisait des rhums connus pour leur taux d’alcool élevé et qui étaient fourni à la marine britannique. Malgré les protestations, en 2001, la distillerie a été vendue par le gouvernement de Trinidad à Angostura, puis a été fermée en 2002. Mais en 2004, en visitant Trinidad, Luca Gargano a appris l'existence d'un entrepôt rempli de barils de rhums dans la distillerie abandonnée. Les barriques ont été achetées, embouteillées et vendues et sont aujourd'hui frénétiquement recherchées par les collectionneurs.
Ce Caroni est élaboré à partir de mélasse et a été distillé en 1992. Il a été vieilli 18 ans et cette édition a été produite à 6.253 bouteilles.
Achat limité à 1 bouteille