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Champagne et Bulles > Champagne
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Champagne Chavost - Blanc de Chardonnay - Brut Nature
Champagne

Champagne Chavost - Blanc de Chardonnay - Brut Nature

Champagne Chavost se situe à Chavot-Courcont, dans la Vallée de la Marne en Champagne. Le domaine a été fondé en 1946 par une vingtaine de vignerons du village. Depuis 2019, Fabian Daviaux, œnologue de formation, décide de transformer la coopérative initiale en exploitant 5 hectares de vignes dans le but de créer des champagnes de vignerons. Dès son arrivée, il convertit le vignoble à l’agriculture biologique et s’engage à préserver l’environnement et son terroir. Il élabore une gamme atypique, avec le moins d’intrants possible et sans ajout de sulfites.

Le Blanc de Chardonnay est élaboré à partir de Chardonnay issu de la première presse. Les vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire exposé au nord. Les vendanges sont manuelles, à maturité optimale. La vinification est réalisée en cuve inox sans ajout de sulfite. Le champagne est embouteillé sans dosage.

Cépage : 100% Chardonnay

"Un champagne franc et rafraîchissant. Ce Blanc de Chardonnay joue la carte de la pureté : des bulles fines, des arômes de poire, de citron frais et une touche de noisette."


A l'unité
62.00 € TTC
51.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Vin nature
  • Appellation
    Champagne
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.10 € / unité à ma cagnotte
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