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EDDU - Silver Sherry Cask Finish - 60 ans LMDW of - 46% Vieillie dans un premier temps en fût de Cognac puis affinée en fût de xérès de type Pedro Ximenez, cette version embouteillée sans filtration à froid a profité de son séjour en fût de vin andalou pour tirer la quintessence de la céréale dont elle est issue - le blé noir - pour mieux encore mettre en valeur le fruité si caractéristique de ce whisky breton élaboré depuis 1998 à Plomelin dans le Finistère par la famille Le Lay. Ainsi, des poires et des pommes parcourent librement les chemins d’une palette aromatique et gustative qui resplendit également par ses tonalités verdoyantes et miellées. Profil : pulpeux, le nez est marqué par des notes de toffee et de praline qui soulignent l’influence de l’affinage en fût de pedro ximenez. Peu à peu, le blé noir reprend l’ascendant. Fruitée (poire, pomme), la bouche est recouverte progressivement de caramel au beurre salé. La finale est croquante à souhait.

EDDU - Silver Sherry Cask Finish - 60 ans LMDW of - 46%
Whisky

EDDU - Silver Sherry Cask Finish - 60 ans LMDW of - 46%

Vieillie dans un premier temps en fût de Cognac puis affinée en fût de xérès de type Pedro Ximenez, cette version embouteillée sans filtration à froid a profité de son séjour en fût de vin andalou pour tirer la quintessence de la céréale dont elle est issue - le blé noir - pour mieux encore mettre en valeur le fruité si caractéristique de ce whisky breton élaboré depuis 1998 à Plomelin dans le Finistère par la famille Le Lay. Ainsi, des poires et des pommes parcourent librement les chemins d’une palette aromatique et gustative qui resplendit également par ses tonalités verdoyantes et miellées.

Profil : pulpeux, le nez est marqué par des notes de toffee et de praline qui soulignent l’influence de l’affinage en fût de pedro ximenez. Peu à peu, le blé noir reprend l’ascendant. Fruitée (poire, pomme), la bouche est recouverte progressivement de caramel au beurre salé. La finale est croquante à souhait.


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180.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Conditionnement
    Etui collection
  • Appellation
    Whisky
  • Taux d'alcool
    46
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