Château LA LOUVIÈRE 1995
Le Château La Louvière se situe à Pessac-Léognan, dans la région viticole de Bordeaux. L’histoire du château remonte au 14ème siècle et plusieurs propriétaires se sont succédés jusqu’en 1965, date à laquelle il est acheté par ses propriétaires actuels, la famille Lurton. Le vignoble de La Louvière s’étend sur 86 hectares. Les vignes ont environ 25 à 30 ans et reposent sur les sols graveleux classiques bien que La Louvière possède également des dépôts calcaires supplémentaires dans le sol vers le bas de la pente.
Château La Louvière est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le vin est élevé 12 mois en barriques, dont 40 à 50% sont neuves. Pour Bordeaux, le millésime 1995 est largement reconnu comme étant une excellente année. L'hiver et le printemps ont été doux, bien que la pluie au printemps ait été cruciale pour rééquilibrer la nappe phréatique, et la floraison s'est déroulée sans interruption. L'été a été si chaud et sec qu'il a battu des records. La récolte, qui s’est déroulée dans des conditions sèches et ensoleillées, a été abondante et saine.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot