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Bordeaux > Pessac-Léognan / Graves

La Croix de Carbonnieux 2018
Pessac-Léognan

La Croix de Carbonnieux 2018

Le Château Carbonnieux est situé à Pessac-Léognan, dans la région viticole de Bordeaux. Le domaine a été fondé au 13ème siècle et, au cours des six siècles suivants, sa propriété a été transmise à de nombreuses familles bourgeoises de France, dont la famille Bouchereau (fondatrice du Clos des Millésimes). L'histoire moderne du château commence au milieu des années 1900, lorsqu'il est racheté par la famille Perrin. Marc Perrin et son fils ont d'abord entamé une importante campagne de replantation qui a porté le domaine à 45 hectares en 1970 puis à 70 hectares en 1980, pour atteindre aujourd'hui près de 95 hectares. Château Carbonnieux s'attache à pratiquer une agriculture biologique et raisonnée sur l'ensemble du vignoble et est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3).

La Croix de Carbonnieux Rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%) et Merlot (40%). La vendange est manuelle suivi d’un triple tri des raisins. La fermentation se produit en cuve puis le vin est transféré en barriques pendant 12 mois, avec une proportion de 30 à 40% de bois neuf.

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot


A l'unité
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PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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