Hampden - Rhum hors d'âge - Edition Great House Distillery - 59%
Les origines de la distillerie jamaïcaine Hampden remontent en 1684 alors propriété d’un certain Thomas Goddard. Depuis 2009, cette distillerie a été racheté par la famille Hussey (Everglades Farms Ltd.) à l’état. Aujourd’hui, avec près de 5600ha de canne à sucre, les rhums de la Hampden Rhum Company comptent parmi les plus authentiques de la Jamaïque. Les rhums sont d’ailleurs encore distillés dans le style heavy pot rum (rhums lourds), à la palette aromatique riche en esters (particules aromatiques) selon des procédés ancestraux. Les fermentations sont faites par des levures indigènes en fermentation spontanée dans un chai riche de pièces historiques encore utilisées pour une production fidèle à la tradition.
Cette rare Edition Great House Distillery est l'une des rares mise en bouteille de la distillerie qui est vendu sur le marché Européen et en France en série limité. Elle incarne le style exubérant « jamaïcain » typique de la maison d’Hampden. Au profil racé, le premier nez est à la fois exotique, floral avec une note de Miel. Au nez et en bouche c'est le sucre de canne, le miel côtoie de la confiture d’abricot et des saveurs de rose. Une belle et grande bouteille de rhum de la maison Hampden !
Achat limité à une bouteille par client