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Languedoc-Roussillon > La Clape
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Château La Negly - L'Ancely 2014
La Clape

TERROIR :
Sol sablo-argileux, très caillouteux, situé sur le coteux sud est du massif de la Clape.

CÉPAGES : 70% Mourvèdre 20% Grenache 10 % Syrah

VINIFICATION :
Vendanges manuelles avec tri grain par grain, cueillette à maturité optimale. Eraage total. Cuvaison longue (60 jours) en tronc conique.

ÉLEVAGE :
Elevage en demi-muid pendant 20 mois. Fermentation malo-lactique en demi-muid.

DÉGUSTATION :
Robe rouge rubis intense. Le nez associe des arômes de kirsch, de moka cacao, d’épices douces. En bouche ce vin est riche, dense avec des tannins soyeux.
révèle une persistance extraordinaire. Ces notes de fruits mûrs et sa finale torréfiée laisse entrevoir un grand potentiel de garde à ce vin très puissant et racé.

Idéal compagnon d’un porcelet à la broche. A carafer avant de servir.
A boire entre 6 et 10 ans.


A l'unité
59.00 € TTC
49.17 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    La Clape
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.95 € / unité à ma cagnotte
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