La familia David-Beaulieu tampoco parece tentada por la famosa clasificación de Saint-Émilion. Coutet podría reclamar, como mínimo, la denominación Grand Cru Classé, o incluso 1er Grand Cru Classé. Porque la ubicación del viñedo es una de las más bonitas de la zona: las vides están plantadas en la meseta de piedra caliza que domina Angélus (1º CCG A) y linda con Beau-Sejour Bécot (1º CCG).
La variedad de uva es bastante atípica: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec