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Languedoc > Côtes catalanas IGP

Domaine de l'Horizon - Mar I Muntanya 2018
Côtes catalanas IGP

Domaine de l'Horizon - Mar I Muntanya 2018

Domaine de l'Horizon es relativamente nuevo ya que fue creado por Thomas Teibert en 2006. Apasionado desde su infancia y después de haber estudiado enología, ahora posee 15 hectáreas en Calce, en las Côtes Catalanes. .

“Mar Í Muntanya” Tinto 2018 procede de viñedos cultivados en la comuna de Caudiès-de-Fenouillèdes, cerca de Perpignan. La mezcla es 90% Syrah y 10% Garnacha Noir , cuya edad es de entre 15 y 50 años. El encubado es en racimos enteros y en maceración semicarbónica. La maceración es corta (alrededor de 5 días) con muy poca extracción. A continuación, el vino se cría durante 8 meses en acero inoxidable, hormigón y barricas para obtener una cuvée suave y fresca.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Côtes Catalanes
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