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Rest & Be Thankful - OCTOMORE 2008 - 6 ans d'âge - Single Bourbon Cask n°B000005712 - Bottled 2014 - 65,8%
Whisky Old Scotch

Rest & Be Thankful  - OCTOMORE 2008 - 6 ans d'âge - Single Bourbon Cask n°B000005712 - Bottled 2014 - 65,8%

Rest & Be Thankful est une gamme d'embouteillage indépendante appartenant à Fox Fitzgerald Whisky Trading Company, située à Hereford, en Angleterre. La marque a été créée en 2012 par Eamonn Jones et Aidan Smith. Le nom « Rest & Be Thankful » vient de l'inscription sur une pierre faite par des soldats qui ont construit une route militaire en 1753 sur la côte ouest de l'Écosse ; la route de Glen Croe était si longue et si raide qu'il était de tradition pour les voyageurs de se reposer au sommet et d'être reconnaissants d'avoir atteint le point le plus élevé. Pendant de nombreuses années, Eamonn Jones et Aidan Smith ont géré les marchés du monde entier pour certains des noms les plus respectés de l'industrie du whisky, des sociétés telles que Ian Macleod Distillers (propriétaires de Glengoyne, Tamdhu, Rosebank) et Whyte and Mackay (Dalmore, Jura, Fettercairn). Tout au long de cette période, ils ont construit un réseau de contacts sans précédent avec des géants de l'industrie, des distilleries individuelles, des courtiers en whisky et des particuliers pour garantir un accès continu à de grands fûts de whisky.

Cette édition d'Octomore a été mise en bouteille par la distillerie Bruichladdich sur l'île d'Islay. Le whisky est issu d'un fût unique (#B00005712), rempli le 19 mars 2008 et vieilli 6 ans avant sa mise en bouteille le 18 novembre 2014. Le fût utilisé contenait précédemment du Bourbon, le whisky a été mis en bouteille brut de fût (65,8%) et 227 bouteilles ont été produites.

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FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Conditionnement
    Sans coffret - Sans carton
  • Appellation
    Whisky Old Scotch
  • Taux d'alcool
    65,8
  • Age
    6 ans
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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