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Languedoc-Roussillon > Pays de l'Hérault

Domaine Pierre Vaisse - Pitchot 2019
IGP Pays de l'Hérault

Domaine Pierre Vaisse - Pitchot 2019

Le Domaine Vaïsse se situe à Puechabon, dans les Terrasses du Larzac dans le Languedoc. Il est géré par Pierre Vaïssedepuis 1999, qui ne possédait alors que deux hectares de vignes dont il avait hérité de ses parents. Il produit son premier millésime en 2007. Aujourd’hui son vignoble s’étend sur 16 hectares principalement plantés en cépages rouges : 14,5 hectares contre seulement 1,5 hectares de Viognier. Il a été parrainé par de grands vignerons : Frédéric Pourtalié du Domaine Montcalmès, Xavier Braujou des Terrasses d’Elise et encore Laurent Vaillé de la Grange des Pères. Il est réputé pour élever ses vins pendant de longues périodes, en général plus de 24 mois.

Pitchot est entièrement élaboré à partir de Grenache. La cuvaison dure entre 20 et 30 jours puis le vin est élevé pendant 24 mois en fûts.

Cépage : 100% Grenache


A l'unité
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28.33 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Caisse de 3
102.00 € TTC
85.00 € HT
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    IGP Pays de l'Hérault
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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