Château BRANE-CANTENAC - Blanc 2022
À Cantenac, au cœur de Margaux, Château Brane-Cantenac prolonge avec son blanc une histoire principalement construite autour des grands cabernets du Médoc. Sous la direction d’Henri Lurton, la propriété a développé un travail parcellaire spécifique pour ses cépages blancs, implantés sur des secteurs où les sols plus frais permettent de préserver tension et éclat aromatique. Cette cuvée confidentielle repose sur l’association du sauvignon blanc et du sémillon, deux variétés complémentaires qui donnent au vin une personnalité distincte des rouges du domaine. Le sauvignon apporte l’énergie, les agrumes et une expression florale précise, tandis que le sémillon construit davantage de volume et de profondeur en bouche. Le millésime 2022 a été marqué par une saison particulièrement chaude et sèche à Bordeaux, mais les terroirs adaptés aux blancs ont permis de maintenir une acidité suffisante pour équilibrer la maturité des raisins. Le travail de précision conduit à la vigne et lors du pressurage vise avant tout à préserver la pureté des jus. Brane-Cantenac Blanc 2022 propose ainsi une lecture rare et gastronomique de la propriété, fondée sur la fraîcheur, la texture et la persistance.
Brane-Cantenac Blanc 2022 assemble 62 % de sauvignon blanc et 38 % de sémillon. Les raisins sont vinifiés en barriques de 225 et 500 litres, avec environ 50 % de bois neuf, choix qui permet de travailler simultanément la précision aromatique et la texture. L’élevage se poursuit pendant huit mois en barriques sur lies fines, apportant du volume et une sensation plus enveloppante sans effacer la fraîcheur variétale. Le sauvignon blanc conserve ainsi une expression vive autour des agrumes et des fruits à chair blanche, tandis que le sémillon enrichit le milieu de bouche et apporte davantage de profondeur. Le travail sur lies contribue à donner une texture crémeuse et à intégrer progressivement l’élevage. Malgré le caractère solaire de 2022, la bouche reste portée par une acidité nette et une finale sapide. Cette construction donne un blanc accessible dans sa jeunesse mais suffisamment structuré pour évoluer harmonieusement pendant plusieurs années.
La robe présente un jaune pâle brillant aux reflets légèrement dorés. Le nez s’ouvre sur les fleurs blanches, le citron et les fruits à chair blanche, avant de développer des nuances de pêche, de poire et de fruits exotiques. À l’aération apparaissent de fines touches d’amande, d’épices douces et de bois délicatement fondues dans le fruit. La bouche associe une attaque ronde à une tension fraîche qui étire progressivement la matière. Le sauvignon donne de l’éclat et de la précision, tandis que le sémillon apporte une texture plus ample et un relief légèrement crémeux. La finale se montre persistante et sapide, avec de fins amers d’agrumes qui renforcent son caractère gastronomique. Brane-Cantenac Blanc 2022 accompagnera un carpaccio de Saint-Jacques, des langoustines, un turbot rôti, une volaille à la crème, un risotto aux crustacés ou un fromage de chèvre affiné.
Cépages : 62 % Sauvignon Blanc, 38 % Sémillon
