Château Tire Pé - Tire vin vite 2019
Le Château Tire Pé se situe dans l’Entre-Deux-Mers à Bordeaux. Le domaine de 12 hectares est géré par Hélène et David Barrault depuis 1997. Le Château produit des vins rouges et un rosé, bien distincts selon leur terroir, l’âge de la vigne, leur cépage et leur assemblage. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2008, certifiée depuis 2014.
Tire’Vin Vite est élaboré à partir de Merlot. Les raisins macèrent de 10 à 12 jours puis l’élevage dure de 6 à 10 mois en cuve béton. Le vin est embouteillé sans collage ni ajout de soufre.
Cépage : 100% Merlot