Clos Durandière - Étienne Bodet - Graippeaux 2022
La Durandière se encuentra en Montreuil-Bellay, en la región de Saumur , en el Valle del Loira . La finca fue fundada en 2020 por Étienne Bodet , licenciado en enología por Reims. Al adquirir algunas parcelas prometedoras del Château de la Durandière, una finca familiar dirigida por su padre Antoine, buscó aprovechar el potencial de estas viñas. Rápidamente observó que varias de ellas estaban plantadas en suelos con una composición geológica inusual en la zona. Este viñedo es único, siendo uno de los pocos en Saumur que descansa sobre un lecho de roca caliza dura del Jurásico, a diferencia de la toba, más común en la región.
Graippeaux es una cuvée de parcela única, elaborada con una selección masiva de Chenin Blanc de viñas de unos 70 años. El vino se cría durante 22 meses en barricas de diferentes tamaños (entre 228 y 600 litros) con una o dos botellas.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc
Un vino vertical y vibrante, que parece esculpido en la roca, revelando toda la nobleza de su terroir jurásico. Decántalo para apreciar plenamente su complejidad.