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Domaine Aurore Bachelet - Maranges 1er Cru - Les Clos Roussots 2023
Maranges

Domaine Aurore Bachelet - Maranges 1er Cru - Les Clos Roussots 2023

Le Domaine Aurore Bachelet se situe à Santenay, au sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Titulaire d'un diplôme d'une école de commerce et imprégnée d'expériences internationales, Aurore fait le choix de renouer avec ses origines en Bourgogne. Après avoir suivi une formation en viticulture et œnologie, elle se perfectionne pendant cinq ans aux côtés de son père, Vincent Bachelet. Simultanément, elle s'investit dans le développement de son propre domaine. Aurore produit les deux cépages emblématiques de la Bourgogne : le Pinot Noir et le Chardonnay. Pour chaque cuvée, elle s'attèle à respecter l'identité bourguignonne avec une vinification aussi peu interventionniste que possible.

Le Maranges Premier Cru Les Clos Roussots est élaboré à partir de Pinot Noir dont l’âge de la vigne est d’environ 5 ans, cultivée sur un terroir argilo-calcaire. Après la récolte manuelle, la vendange est mise en cuvaison pré-fermentaire à froid. Une partie (40%) est conservée en grappes entières. La fermentation se produit en cuves, des pigeages et arrosages manuels réguliers sont réalisés. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
30.90 € TTC
25.75 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2023
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Maranges
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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