Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains 2022
Le Domaine Henri Gouges se situe sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 1919 par Henri Gouges et continue d'être détenu et exploité par la famille Gouges. Il a été parmi les premiers producteurs à rejeter le système de négoce bourguignon alors considéré comme corrompu. Au lieu de cela, à partir des années 1920, Henri Gouges s'est consacré à la mise en bouteille à la propriété, une pratique rare à l'époque. Dans les années 1930, lors de la première désignation des appellations bourguignonnes, il a mené avec succès une campagne contre la désignation des vignobles de Nuits-Saint-Georges comme Grands Crus alors qu'il était à la fois maire du village et membre désigné de l'INAO. Aujourd’hui, les exploitations viticoles du Domaine Henri Gouges couvrent 14,5 hectares dont des parcelles réparties sur sept sites classés Premier Cru. Presque tous les vins sont élaborés à partir de Pinot Noir, mais une quantité limitée de vins blancs est également produite.
Les Vaucrains est une parcelle située à la sortie de la Combe des Vallerots, en plein milieu du coteau et délimitée sur sa partie supérieure par la lisière forestière. Ce vin demande une douzaine d'années avant dégustation, pour profiter de tout son potentiel.
Cépage : 100% Pinot Noir