Domaine La Manarine - Pied de Baud - Châteauneuf du Pape 2020
Domaine La Manarine está situado en la comuna de Travaillan, en el sur del valle del Ródano . La finca pertenece a Gilles Gasq desde 2001. Fue jefe de cultivo y jefe de bodega en varias fincas de Ventoux y Châteauneuf-du-Pape, en particular en André Brunel, antes de emprender su propio negocio. Llamó a su finca Manarine en homenaje a su padre, un viticultor de Córcega, que cultivaba algunas hectáreas en este lugar. Su viñedo hoy se extiende sobre 35 hectáreas. En 2015, Gilles Gasq consiguió adquirir dos terrenos adyacentes en el sector norte de la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape. Los dos parajes denominados “Cabrières” y “Pied de Baud” suman 1,5 hectáreas y están compuestos íntegramente por garnacha cuya edad media es de 45 años. Aunque están situadas una al lado de la otra, las dos parcelas son claramente diferentes: “Pied de Baud” tiene suelo arenoso, mientras que “Cabrières” es más pedregosa con los guijarros enrollados por los que es famoso Châteauneuf du Pape. Situados en el norte, estos dos lugares son mucho más frescos que el resto de la denominación. Gilles Gasq practica la agricultura biológica .
Châteauneuf-du-Pape Pied de Baud está elaborado con garnacha negra . El vino se envejece en huevos de hormigón .
Variedad de uva: 100% Garnacha Negra