Domaine La Manarine - Pied de Baud - Châteauneuf du Pape 2020
Le Domaine La Manarine se situe dans la commune de Travaillan, dans le sud de la Vallée du Rhône. Le domaine appartient à Gilles Gasq depuis 2001. Il a été chef de culture et maître de chai sur plusieurs domaines à Ventoux et à Châteauneuf-du-Pape, notamment chez André Brunel, avant de se lancer à son compte. Il nomme son domaine Manarine en hommage à son père viticulteur en Corse, qui exploitait quelques hectares sur ce lieu-dit. Son vignoble s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. En 2015, Gilles Gasq parvient à acquérir deux parcelles adjacentes dans le secteur nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les deux lieux dits « Cabrières » et « Pied de Baud » totalisent 1,5 hectare et sont composés entièrement de Grenache dont l’âge moyen est de 45 ans. Bien que situées côte à côte, les deux parcelles sont nettement différentes : « Pied de Baud » a un sol sablonneux, tandis que « Cabrières » est plus caillouteux avec les galets roulés qui font la renommée de Châteauneuf du Pape. Situés au nord, ces deux sites sont bien plus frais que le reste de l'appellation. Gilles Gasq pratique une agriculture biologique.
Le Châteauneuf-du-Pape Pied de Baud est élaboré à partir de Grenache Noir. Le vin est élevé en œuf béton.
Cépage : 100% Grenache Noir