Trullo di Noha - Verdeca e Fiano 2021
Trullo di Noha se situe à Salento, dans les Pouilles en Italie. Les vignobles de Trullo di Noha sont situés à Galatina dans la province de Lecce (la ville baroque des Pouilles et du sud de l'Italie), dans les régions de Tripiedi Romanizze Credenzieri et Monaci, où tous les raisins sont cultivés dans le respect des méthodes d'agriculture biologique. La consommation énergétique de la cave est soutenue par un système photovoltaïque avec un bilan énergétique annuel qui a pour objectif l'autosuffisance totale. Chaque détail du chai a été conçu et construit pour optimiser la consommation d'énergie.
Ce vin est élaboré à partir des cépages locaux Verdeca et Fiano. Il est vinifié en cuve inox.
Cépage : Verdeca, Fiano