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Nouveaux arrivages

S DE SIRAN  2015

S DE SIRAN 2015

Aiguille de remplacement - Coravin

Aiguille de remplacement - Coravin

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PAUL BARRE - Château La Grave - Biodynamie  2015

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Le Nez du whisky coffret 54 arômes

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Tire-Bouchon - Château Laguiole GC Blanc et Noir

Tire-Bouchon - Château Laguiole GC Blanc et Noir

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COGNAC BOURGOIN - Millésimé  1954

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DOMAINE DES 2 ANES - Premiers pas - Bio  2016

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CLOS DU CAILLOU -  LES SAFRES  2014

CLOS DU CAILLOU - LES SAFRES 2014

Notre Sélection

LE CHANT DES DUNES - BLANC 2017
Bordeaux / Bordeaux Supérieur
Bouteille (0.75L)

6.50 €
5.42 € HT

Plus d'informations
LE CHANT DES DUNES - Blanc 2017

LE CHANT DES DUNES - Blanc 2017

CHÂTEAU TOUR SAINT HONORE - Cuvée TSH - Bio  2017

CHÂTEAU TOUR SAINT HONORE - Cuvée TSH - Bio 2017

METEORE (sec) - Biodynamie CLOS LARROUYAT 2017

METEORE (sec) - Biodynamie CLOS LARROUYAT 2017

M DE MANGOT - Rosé 2017
Bordeaux / Bordeaux Supérieur
Bouteille (0.75L)

12.00 €
10.00 € HT

Plus d'informations
M de Château MANGOT - Rosé 2017

M de Château MANGOT - Rosé 2017

LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat

LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2017

MINUTY - Cuvée Rose Et Or  2017 PAS CHER ACHAT

MINUTY - Cuvée Rose Et Or 2017 PAS CHER ACHAT

Vins bio

SANCERRE BLANC - BioDYNAMIE VACHERON 2015

SANCERRE BLANC - BioDYNAMIE VACHERON 2015

COUR-CHEVERNY - Les Châtaigniers - Bio HERVE VILLEMADE 2015

COUR-CHEVERNY - Les Châtaigniers - Bio HERVE VILLEMADE 2015

Château de Beaucastel - BIOdynamie  2014

Château de Beaucastel - BIOdynamie 2014

Château BEL AIR MARQUIS D'ALIGRE  2005

Château BEL AIR MARQUIS D'ALIGRE 2005

Côtes du Jura - Pinot Noir- BIO ERIC THILL 2016

Côtes du Jura - Pinot Noir- BIO ERIC THILL 2016

GEVREY CHAMBERTIN OSTREA TRAPET JEAN-LOUIS 2014

GEVREY CHAMBERTIN OSTREA TRAPET JEAN-LOUIS 2014

BOUT D'ZAN - Biodynamie MAS DE LIBIAN 2016

BOUT D'ZAN - Biodynamie MAS DE LIBIAN 2016

Domaine DE L'ALLIANCE - Sauternes - Liquoreux - Biodynamie  2015

Domaine DE L'ALLIANCE - Sauternes - Liquoreux - Biodynamie 2015

COGNAC MERY - MELROSE - VS - Bio

COGNAC MERY - MELROSE - VS - Bio

Poiré Authentique - MAGNUM - Eric Bordelet - Bio

Poiré Authentique - MAGNUM - Eric Bordelet - Bio

Poiré Authentique - Eric Bordelet - Bio - En magnum ! Découvrez ce très joli poiré, d’une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante. A boire à l’apéritif, ce poiré s'accordera également très bien au fromage de chèvre et au chocolat amer. Eric Bordelet possède en plus de ces pommiers, un verger de poiriers multi-centenaires qu’il conduit là aussi en agriculture biologique. Cette cuvée de « Poiré l’Authentique » est issue d’un assemblage de 14 variétés de poires (Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche – Champagne…). L’élaboration se fait de la même manière que pour les cidres, à partir d’une fermentation naturelle ancestrale sans chaptalisation. Le domaine d'Eric Bordelet, se situe en Normandie méridionale, sur le massif Armoricain dans le prolongement du Domfrontais aux confins de la Mayenne et de l'Orne. L'exploitation est située sur des schistes du Briovérien supérieur, roches sédimentaires datant du Précambrien ; ce sont des roches formées avant l'ère primaire, vieilles de 3 milliards d'années. Ce sont normalement des roches assez tendres, donnant naissance à des terrains limoneux ou limono-argileux. Encépagement : 20 variétés (douces, amères, aigres) comme Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard....14 variétés à Poiré comme Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne.... Actuellement, la culture biologique et bio-dynamique semble la mieux adaptée dans le sens qualitatif du fruit. En effet le Domaine d'Éric Bordelet possède la licence 2000 ECOCERT d'engagement de production biologique.
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