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Château Climens 2005
Barsac

Château CLIMENS 2005

Le Château Climens est situé à Barsac, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé comme Premier Cru dans la classification de 1885 de Sauternes et Barsac. Climens est l'un des rares châteaux de Bordeaux à produire ses vins à partir d'un seul cépage, le Sémillon. Château Climens appartient désormais à la famille Moitry. En 2010, Climens a commencé à pratiquer la vinification et la viticulture en biodynamie, et le millésime 2014 a été le premier à être entièrement certifié en biodynamie.

Le botrytis se développe sur les raisins en raison des matins brumeux, de l'humidité et des après-midi plus chauds qui sont typiques pendant les mois avant la récolte. Les raisins sont récoltés et introduits dans la cave, parcelle par parcelle, où ils sont pressés doucement avant la fermentation en fûts de chêne. L'élevage a lieu en fûts de chêne français sur lies pendant environ 20 mois.

Cépage : 100% Semillon


A l'unité
84.00 € TTC
70.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2005
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Barsac
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +4.20 € / unité à ma cagnotte
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