KILKERRAN - 12 jaar - 46%
Symbool van de heropleving van Campbeltown, illustreert de Kilkerran 12 jaar Editie 2025 het volledige ambachtelijke vakmanschap van de Glengyle-distilleerderij, heropend in 2004 na bijna 80 jaar stilte. Getrouw aan de geest van deze mythische regio aan de westkust van Schotland, combineert deze single malt kracht, maritieme frisheid en de elegantie van mout in een resoluut authentieke en tijdloze stijl.
Gedistilleerd van lokaal gemoute gerst, rust de Kilkerran 12 jaar op een precieze blend van 70% bourbonvaten en 30% sherryvaten, allemaal gerijpt in de kustmagazijnen van Campbeltown. Deze gemengde rijping zorgt voor een perfecte balans tussen de vanilleachtige zachtheid van Amerikaans eiken en de kruidige diepte van sherry, terwijl de puurheid van het distillaat behouden blijft. De botteling op 46%, zonder koude filtratie of kleurstoffen, respecteert de natuurlijke integriteit van de whisky en versterkt de romige textuur.
In de neus onthult de mout een rijke en verfijnde palette: gemoute granen, gekonfijte citroen, vanille, honing, gestoofde appel en een fijne droge turfnoot typisch voor Campbeltown. Het beluchten onthult nuances van lichte karamel, noten, zeezout en een rokerige toets. In de mond is de aanzet soepel en harmonieus; de whisky ontvouwt zich met smaken van bloemige honing, gember, gedroogd fruit en zachte specerijen, ondersteund door een elegante zoutigheid en een nobele bitterheid. De lange en evenwichtige afdronk laat een indruk achter van geroosterde hazelnoot, gekonfijte citroen en geroosterd eiken.
Geserveerd puur of met een druppel water wint de Kilkerran 12 jaar aan omvang en finesse. Hij is zowel geschikt voor contemplatieve proeverijen als aan tafel, in combinatie met een gerijpte kaas, een dessert met pure chocolade of een lichte sigaar.
Met deze Editie 2025 bevestigt Kilkerran zijn status als onmisbare single malt: een ambachtelijke whisky, geworteld in zijn terroir, met een oprechte en evenwichtige karakter, symbool van de grote terugkeer van Campbeltown op het wereldwijde whisky-podium.
Geturfde whisky
