Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM JM - Rhum agricole blanc bio - Juste Macouba - 2022 - 52,1% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

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Au nord de la Martinique, nichée au pied de la Montagne Pelée, la distillerie JM incarne depuis le XIXᵉ siècle la référence des rhums agricoles AOC. Ancrée dans un terroir volcanique exceptionnel, la maison se distingue par la culture de sa propre canne à sucre et par son engagement pionnier en faveur de l’agriculture biologique. La cuvée Juste Macouba 2022 illustre cette quête d’authenticité et de respect du terroir. Élaboré exclusivement à partir de cannes bio récoltées autour de Macouba, ce rhum agricole blanc est distillé avec précision dans la traditionnelle colonne créole. Embouteillé à 52,1 % vol., il propose une expression millésimée rare, conjuguant intensité aromatique et fraîcheur végétale. À la dégustation, le Rhum JM Juste Macouba 2022 séduit par sa robe cristalline limpide. Le nez révèle des arômes francs de canne fraîche, fleurs blanches et agrumes, relevés par une pointe iodée et une subtile touche poivrée, signature du terroir volcanique martiniquais. En bouche, l’attaque est directe et expressive, marquée par des notes herbacées, zestes de citron vert et poivre blanc. La finale, longue et minérale, apporte une élégance raffinée et persistante. Véritable édition limitée bio, ce rhum JM s’impose aussi bien en dégustation pure qu’en ti’ punch traditionnel, incarnant la richesse et la précision des rhums blancs agricoles de Martinique.

RHUM JM - Rhum agricole blanc bio - Juste Macouba - 2022 - 52,1%
AOC Martinique

Rhum JM – Rhum Agricole Blanc Bio – Juste Macouba – 2022 – 52,1 %

Située au nord de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée, la distillerie JM est l’une des plus emblématiques de l’île. Fondée au XIXᵉ siècle, elle s’est imposée comme une référence incontournable des rhums agricoles AOC Martinique. Respectueuse de son terroir et de son environnement, la maison valorise la canne à sucre issue de ses propres plantations, avec un engagement croissant vers l’agriculture biologique.

Le Juste Macouba 2022 est une édition limitée de rhum agricole blanc certifié bio, titrant à 52,1 %. Élaboré exclusivement à partir de cannes cultivées autour de Macouba, il met en valeur le terroir volcanique unique de cette région martiniquaise. Distillé avec précision dans la colonne créole traditionnelle, ce rhum exprime la pureté du végétal et la singularité d’un millésime qui reflète à la fois intensité et fraîcheur.

La robe cristalline annonce un rhum vif et élégant. Le nez s’ouvre sur des arômes de canne fraîche, de fleurs blanches et d’agrumes, relevés par une touche iodée et légèrement poivrée, signature du terroir de Macouba. En bouche, l’attaque est franche et aromatique, dévoilant une belle tension entre notes herbacées, zestes de citron vert et nuances de poivre blanc. La finale, longue et persistante, offre une minéralité subtile et une élégance qui séduira aussi bien les amateurs de ti’ punch que les dégustateurs à la recherche de rhums blancs de terroir.

Type : Rhum agricole blanc bio – AOC Martinique – 52,1 % vol. – Édition 2022

A l'unité

45.00 € TTC
37.50 € HT

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2022
Format

70 cl (0.7L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Bio
Appellation

AOC Martinique
Taux d'alcool

52,1
Gain Club Privilège : 10 pts
+2.25 € / unité à ma cagnotte

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