Château de Bourgueneuf 1994
Château Bourgneuf (anciennement connu sur certains marchés sous le nom de Château Bourgneuf Vayron ou Bourgueneuf) se situe en appellation Pomerol sur la rive droite de la région viticole de Bordeaux. Le domaine appartient à la famille Vayron depuis les années 1840. Les actuels propriétaires Xavier et Dominique Vayron ont pris la relève dans les années 1970 et, bien qu'ils dirigent l'exploitation avec leur fille Frédérique, cette dernière contrôle le domaine et la vinification de la propriété. Le vignoble s'étend sur 9 hectares sur la pente douce du plateau de Pomerol, voisin du Château Trotanoy et du Château L'Eglise Clinet. Les types de sols varient tout au long du vignoble, avec de l'argile pure, un mélange d'argile et de sable et des graviers.
Le vin est à dominante de Merlot complété de Cabernet Franc, et élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois, avec un tiers de fûts neufs. Le millésime 1994 à Bordeaux a connu un mois d'avril humide, mais le printemps a été idéal et a conduit à une floraison précoce. L'été a été chaud et ensoleillé jusqu'à ce qu'un déluge frappe le 7 septembre, et se poursuivant tout le reste du mois, mais les conditions étaient trop fraîches pour encourager la pourriture. Une sélection minutieuse des raisins a été cruciale pour éviter les baies trop diluées. Pomerol, avec un Merlot précoce, a été la première appellation à être vendangée et a produit les meilleurs vins en conséquence.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc