Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château de Bourgueneuf 1994
Château Bourgneuf (tidligere kendt på visse markeder som Château Bourgneuf Vayron eller Bourgueneuf) ligger i appellationen Pomerol på højre bred af vinregionen Bordeaux. Ejendommen har tilhørt familien Vayron siden 1840'erne. De nuværende ejere Xavier og Dominique Vayron overtog i 1970'erne, og selvom de driver vingården sammen med deres datter Frédérique, er det sidstnævnte, der kontrollerer ejendommen og vinfremstillingen. Vinmarken strækker sig over 9 hektar på den bløde skråning af Pomerol-plateauet, nabo til Château Trotanoy og Château L'Eglise Clinet. Jordtyperne varierer gennem vinmarken med ren ler, en blanding af ler og sand samt grus.
Vinen er domineret af Merlot suppleret med Cabernet Franc og lagret på franske egetræsfade i 12 til 14 måneder, hvor en tredjedel af fadene er nye. Årgangen 1994 i Bordeaux oplevede en fugtig april, men foråret var ideelt og førte til en tidlig blomstring. Sommeren var varm og solrig indtil en skybrud ramte den 7. september og fortsatte resten af måneden, men forholdene var for kølige til at fremme råd. En omhyggelig udvælgelse af druerne var afgørende for at undgå for fortyndede bær. Pomerol, med en tidlig Merlot, var den første appellation, der blev høstet og producerede de bedste vine som følge heraf.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc