TWELVE - Barbade & Jamaica - Foursquare et Monymusk Worthy Park Hampden - 65%
TW Spiritueux se situe à Laguiole, dans la commune de l’Aubrac en Aveyron. L’entreprise a été créée en 2014, par 12 amis qui souhaitaient faire du whisky. Ils installent la brasserie et l’alambic dans l’ancien presbytère du village : Le Presbytère des Anges puis transforment l’ancien couvent de Laguiole en cave de vieillissement. Etant aussi amateurs de rhums, ils décident de mettre en avant les talents d’assembleur de leur maitre de chai, Florent Caston, en créant leur propre gamme de rhums.
Ce rhum est un assemblage de rhums de Jamaïque et La Barbade : Foursquare (40%), Monymusk (35%) et Worthy Park (25%). Il est embouteillé brut de fût, sans aucun ajout de sucre, sans coloration et sans filtration. 2 000 bouteilles ont été produites.