TWELVE - Barbados & Jamaica - Foursquare och Monymusk Worthy Park Hampden - 65%
TW Spiritueux ligger i Laguiole, i kommunen Aubrac i Aveyron. Företaget grundades 2014 av 12 vänner som ville göra whisky. De installerade bryggeriet och destilleriet i byns gamla prästgård: Le Presbytère des Anges och förvandlade sedan det gamla klostret i Laguiole till ett lagringskällare. Eftersom de också var rum-entusiaster bestämde de sig för att lyfta fram sin master blender Florent Castons talang genom att skapa sin egen serie rom.
Denna rom är en blandning av rom från Jamaica och Barbados: Foursquare (40%), Monymusk (35%) och Worthy Park (25%). Den tappas rå direkt från fatet, utan tillsatt socker, utan färgning och utan filtrering. 2 000 flaskor har producerats.